本文摘要：近日，阿里本地生活服务公司牵头第一财经商业数据中心(CBNData)公布《2019线上生鲜消费发展趋势报告》(以下全称《报告》)。
近日，阿里本地生活服务公司牵头第一财经商业数据中心(CBNData)公布《2019线上生鲜消费发展趋势报告》(以下全称《报告》)。数据表明，2018年生鲜行业市场规模近5万亿，2019年第一季度吃饱了么生鲜活跃用户订单量超强2018全年，三四线城市吃饱了么生鲜订单量增长速度为一线城市的1.4倍。“口碑吃饱了么为生鲜等合作伙伴打造出的是生态兴旺的开放平台，让大家都能借此受益。
”吃饱了么副总裁熊斌回应。口碑吃饱了么生鲜开放平台通过数字化、供应链、仓储、流量、金融等五大方式服务商户联合茁壮，沦为生鲜行业发展的最重要推动力。
据报，口碑吃饱了么买菜业务已在全国200个重点城市铺开，并将较慢前进500城。2019 Q1吃饱了么生鲜活跃用户订单超强2018全年，三四线城市快速增长潜力极大2019年一季度吃饱了么生鲜活跃用户订单量已超强2018全年，同比增长速度高达384%。更加有南京江宁区的一名用户一年在吃饱了么下单生鲜店内524次，高居2018全国生鲜个人订单量榜首。更加多消费者通过吃饱了么构建“生鲜权利”。
消费时间大大缩短，《报告》表明，2018年肉类订单晚上17点到20点增长速度最慢。消费者道别了菜场闭市的失望，即使在晚上也能出售到可口食材。
消费场景亦大大拓宽，2018年吃饱了么非住宅区生鲜订单占到比达22%，消费者可以在公司楼宇、学校、宾馆酒店等地下单。从车主地址来看，仅有2019一季度就有超强10000个订单送来至公司，随时随地买菜沦为有可能。这些便捷的生活服务在三四线城市受到冷玉女。在订单量和商户数增长速度上，三四线城市分别为一线城市的1.4和1.49倍。
其中，吉林、金华和佛山以大约1000%的增长速度排在三线城市。值得注意的是，东北地区的生鲜消费快速增长最为引人注目，哈尔滨市增长速度排在二线城市，吉林市在三线城市增长速度榜中占到首位。地域饮食偏爱的“刻板印象”也于是以被渐渐转变。
海鲜水产偏爱度最低的城市是坐落于西北的兰州;而向来以海鲜知名的青岛则是2018吃饱了么肉禽单品偏爱度最低的城市。“在我的家乡不吃你的特产”沦为一种风行的生鲜消费方式。吃饱了么生鲜商户量减100%，仅有链路数字化体系加快赋能生鲜业公开发表资料表明，2018年生鲜行业市场规模约4.93万亿，同比快速增长5.3%。
将近五年线上生鲜市场较慢发展，使得更加多生鲜商户通过店内来不断扩大用户群体与消费场景，2018年吃饱了么平台上生鲜商户数增量超强100%。目前，口碑吃饱了么在进口商、扫码缴纳、即时仓储、消费评价等交易环节已完成了数字化升级，竣工“仅有链路数字化体系”，并从餐饮业加快向生鲜、商超等更加多行业拷贝，协助商家降本增效。叮咚买菜、菜老包等商户展现出亮眼，吃饱了么总订单量名列前茅，好菜先生、好鲜生等沦为“黑马”，订单量增长速度领先。
据叮咚买菜副总裁俞乐讲解，叮咚买菜已仅有品类入驻吃饱了么平台，到2018年9月，叮咚买菜在吃饱了么平台上月交易额突破1000万，10月构建日订单突破1万，转化率长年多达30%。“仅有链路数字化体系”中蜂鸟所建构的即时仓储基础设施，使得3公里范围需要30分钟内递送，很大拓展了生鲜行业的“到家”场景。地利生鲜2018年上线吃饱了么以来，订单量同比快速增长超强400%。
地利生鲜创建起产地/厂家→仓配上中心→门店/前置仓三点一线的模式，增加中间流通供应环节，蔬果从采收园往返消费者的餐桌。经过仅有链路数字化的改建，地利生鲜也茁壮为生鲜新零售标杆。艾媒咨询公布的《2018—2019中国在线店内行业研究报告》表明，吃饱了么市场份额一路激增，一二线城市已约47.4%，三四线城市多地份额突破50%。
南京、苏州、沈阳、青岛等地的市场份额明显上升，单个城市最低涨幅超过6%。随着口碑吃饱了么“仅有链路数字化体系”输入给更好行业和沉降地区，生鲜商户经营效率大大提高，更加多三四线城市消费者也享用到和一二线城市一样的“生鲜权利”。

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